만촌동맛집 썸네일형 리스트형 [대구맛집 / 대구 만촌동] 달인의 찜닭 (안동찜닭) 남부정류장쪽 맛난 찜닭집이 있다고 해서 한번 찾아 봤습니다. 달인의 찜닭 이라는 안동찜닭 전문점이예요. 4명이 둘러않아서 1마리 반정도 분량의 찜닭을 시켜봤습니다. 냄새부터 너무 좋습니다 ㅎ 대구 동성로에 있는 "봉추찜닭"이 하도 유명하다해서 얼마전 가봤는데, 주방장 컨디션이 엉망인지, 아니면 장사 잘된다고 해서 나사가 풀린건지 국물도 들 졸여져서 닭에 간도 안 배였고, 당근도 덜 익어서 아주 불쾌한 기분으로 계산했던 기억이 있는데, 달인의 찜닭은 적당한 점도로 졸여진 진한국물과 함께, 혀로도 으스러뜨릴만큼 푹 익은 감자와 , 닭고기와 잘 어울리는 식감의 떡, 무엇보다 퍽퍽한 닭가슴살까지 먹기 적당한 크기로 잘게 잘려져서 먹고 있어도 먹고싶은 기분이 드는 찜닭 이었습니다. (보통은 닭가슴살같이 퍽퍽한 부.. 더보기 이전 1 다음
